Grupo Ceviche deja de cortar el servicio para coger el teléfono: agente de voz conectado a TheFork
En resumen: Hostelería (Barcelona) · Atención al cliente con TheFork, Bookline. Resultado: 312.000 € recuperados según el proveedor (cifra del titular; el desglose está en el informe descargable). Fuente: Bookline (proveedor), 2025. Publicado en CasosAgentes el 15 de octubre de 2026. Cómo verificamos.
Grupo de 7 marcas de cocina peruana en España sustituyó el call center externo por un agente de voz que lee y escribe disponibilidad directamente en TheFork.
Resultado
312.000 € recuperados según el proveedor (cifra del titular; el desglose está en el informe descargable).
Tamaño del negocio: Grupo de restauración con unos 20 locales; en LinkedIn declara entre 201 y 500 empleados y, según eInforma, cinco de las siete sociedades que explotan sus locales suman 141 empleados en 2025. Tamaño de pyme no confirmado.
Prompt listo para copiar
Prompt de ejemplo redactado por CasosAgentes para replicar el caso (no procede de la fuente). Rellena lo que va entre [corchetes].
Rellena antes de pegar:[n] Consejo: pega el prompt, adjunta un ejemplo real (factura, mensaje o ficha anonimizada) y pide primero un borrador para revisarlo tú antes de automatizar.
Clasifica esta llamada/transcripción en: reserva, modificación, cancelación, consulta (carta/horario/ubicación), delivery u otra. Si es reserva, extrae nombre, comensales, fecha, hora, teléfono y peticiones especiales en JSON. Si la petición supera [n] comensales, márcala para el encargado de grupos.
Herramienta
Bookline + TheFork
Adaptación a España
Integración con TheFork (o CoverManager) para evitar dobles reservas. Avisa al inicio de la llamada de que atiende un asistente automático y de la grabación (RGPD).
Checklist para España (Atención al cliente)
WhatsApp Business API: usa plantillas aprobadas por Meta y pide consentimiento (opt-in) antes de escribir primero.
RGPD/LOPDGDD: informa de que responde un sistema automatizado y ofrece pasar a una persona.
Si graba llamadas, avisa al inicio de la llamada.
Kit Digital y otras ayudas públicas pueden cubrir parte de la implantación de algunas soluciones a través de agentes digitalizadores adheridos; consulta la convocatoria vigente en acelerapyme.gob.es.
Notas generales de CasosAgentes, no son asesoramiento legal ni fiscal.
Fuente
Bookline (proveedor) (caso publicado por el proveedor o agencia: cifras no verificadas de forma independiente) · 2025 · Metodología
468 reservas gestionadas desde el 1/4/2026, 18% fuera de horario (telemetría del proveedor).
El teléfono suena 15 segundos para el equipo; si nadie lo coge, una IA toma la reserva, responde sobre carta, terraza y alergias, y escribe en el calendario de reservas.
Eres la línea de respaldo de reservas de [restaurante]. Solo actúas si el equipo no responde. Tono: [tono de marca]. Toma reservas (nombre, personas, fecha, hora, teléfono, terraza/interior), responde con la info de carta y terraza dada, y para grupos de más de [n] o eventos toma los datos y di que el equipo llamará al día siguiente.
Más del 70% de las consultas entrantes sin intervención humana 24/7; tiempo de respuesta de horas a segundos (dato del proveedor BCL IA).
Despacho HLK Abogados en Vitoria-Gasteiz implantó la asistente Julia (WhatsApp Business API + Make/n8n + OpenAI) para responder preguntas repetidas sobre extranjería,…
prompt sugerido: Eres Julia, asistente de IA de [despacho]. Preséntate como IA en el primer mensaje. Contesta solo horarios, documentación a aportar, ubicación y FAQs de esta base [base]. Si preguntan por plazos, viabilidad del caso o estrategia procesal, recoge datos y avisa a un abogado. No des consejo legal.
21-24 sep 2026: 57 personas atendidas, 39 citas reservadas (18 por pacientes / 21 por el equipo), 6 anulaciones, 115 recordatorios, 14 derivaciones a secretaría, 24 altas de ficha; mediana ~43 s de respuesta; 4 semanas del contrato a pacientes (según BCL IA).
Clínica de La Fresneda (Siero, Asturias) con 5 fisioterapeutas usa Ana (asistente IA BCL) en WhatsApp Business + OpenAI + Google Calendar: reserva/cambia/anula citas,…
prompt sugerido: Eres Ana, auxiliar virtual de [clínica de fisioterapia]. Preséntate como IA. Agenda solo en Google Calendar según reglas [colores/fisios]. Informa servicios/tarifas/cancelación de [lista]. No des consejo sanitario ni valores lesiones: deriva a secretaría. Antes de escribir en agenda o ficha, pide confirmación explícita (sí).